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百城机械 疫情时期最佳食品生产方案
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百城机械 疫情时期最佳食品生产方案

【摘要】:

 

全球疫情威胁,各产业均面临严峻的挑战,尤其是食品业影响尤甚。由于民众减少外出,营业额也受到波及,此时机器自动化生产更是势不可挡,食品业若能把握这个机会全面转型,不但能提升产能,业绩反而有望在低迷的景气中逆势成长。

卫生制程改善,食品安全有保障

受到疫情影响,民众对食品制程的卫生有更高的要求。采用食品机械自动化生产,不但能减少人力制作流程,各项制作环节及食品卫生也更易监控管理。由于自动化生产技术进步,机械制造的食品和手工制作的食品,口感和外观几乎没有差别,市场接受度高,是疫情时期最佳的食品生产方案。

机台创新进化,提升产能、美味升级

百城机械持续创新,从细节改善机台设计,除了提高产能和稳定性,也让操作和维护过程更加直觉简便。更重要的是,百城机械追求食品美味再提升,多项创新机台设计,能保留食材最佳原味,做出媲美名店师傅手工制作的美味口感。例如HM-717面带式水饺机,突破传统挤压式成型,改由面带式压合成型,不破坏面皮筋性,完整保留面皮Q弹手工口感,且外型圆润饱满、收边美观,与手工制作的水饺几无差异;另外,传统食品机械于制作过程中,食材于料斗及整流器内反复挤压时,面团筋性会受到破坏。HM-588全自动包馅成型机 特殊整流器45度角设计,可减少机内原料残留。独立推料系统,料斗螺杆与整流器分别为独立马达控制转速,最大程度的降低螺杆对食材影响,保留最美味的食材口感…百城机械于机台细节处持续改良创新,只为了兼顾完美效能和美味口感,希望能协助客户改良生产过程的痛点,同时降低人力成本并制作更加美味的食品。

 

 

百城机械 疫情时期的最佳选择

危机就是转机,在全球疫情威胁下,百城机械的业绩持续成长,证明了越来越多食品业的品牌和店家把疫情当作机会,选择以食品机械提升效能、降低成本。欢迎您来到2021台北国际烘焙暨设备展」百城机械摊位,亲眼见证自动化生产的优异产能,并亲自品尝机械生产的美味食品。百城希望与您在疫情中共同打拼,以自动化生产协助您的品牌逆势成长,创造惊人业绩!

 

烘焙暨设备展 展出日期

2021

03/26()  03/28()10 am6 pm

12/29() 10 am5 pm

 

烘焙暨设备展 展出地点

台北南港展览馆1 (地址:台北市南港区经贸二路1) K区入口进入

摊位号码:J334

 

竭诚欢迎各位莅临百城机械摊位参观指教。