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2021

制造首选-百城机械

作者：

制造首选–百城机械

时代变革，创新思维

后疫情时代，食品业该如何进化?该如何创新? 相信是许多食品业者正在思考以及努力的方向，人力资源的调配以及食品机械的运用都是一大课题，百城机械为您思考全方位，从机械创新为客户客制化所有可能性，协助客户还原手工口感，让美味滋味延续。更结合食品产业链上下游优质厂商，合组「英雄联盟」，提供食品、烘焙业者一条龙的服务，协助品牌用最短的时间，量产符合客户需求的产品，开创产业新蓝海。

高雄国际饭店、餐饮暨烘焙设备用品展

南台湾下半年首场烘焙设备展，高雄国际饭店、餐饮暨烘焙设备用品展即将于下周10/28(四)盛大举行，本次百城机械将展出多款热销机型，让您了解最新包馅技术以及食品业未来走向。
HM-588全自动包馅成型机，突破现今日本进口最高阶机种四重包馅的限制，首创包入五重馅料的专利技术，可快速制作琥珀酥、Q饼、汉饼等精致糕点伴手礼，提升产品附加价值；搭配高速微震动切割的「超音波刀」，可切出表面平整光滑的饼干，即使面团偏软也可完美切割，可用于制作花瓣、富士山等各类仿手工造型饼干。
HM-032「18折捏花成型机」，能快速制作人气名店的「黄金18折包子」，产品不管是口感和外型都媲美师傅的巧手，呈现精致的「黄金18折」折痕，让您的包子十分有型。
HM-717面带式水饺机，突破传统挤压式成型，改由面带式压合成型，不破坏面皮筋性，完整保留面皮Q弹手工口感，外型圆润饱满、收边美观，与手工制作的水饺几无差异。