地址:江苏省吴江市汾湖开发区莘周公路1388号        电话:+86-512-82853168       传真:+86-512-63282393

Copyright © 苏州百城机械有限公司  All rights reserved.

新闻资讯

>
新闻中心
>
>
無麩質飲食下篇:解開3大迷思!
公司新闻
展览会资讯

無麩質飲食下篇:解開3大迷思!

【摘要】:
無麩質澱粉的熱量比一般的小麥澱粉低,減少攝取熱量,當然有減重效果。但是許多無麩質食品會添加高糖、高油來提升口感,這樣即使是無麩質也一樣對減重毫無幫助。多攝取纖維質、蛋白質,並且多運動,對維持身材才有效。

上篇提到在名人分享體驗效果的加持下,無麩質成為全球追求的飲食時尚,即使沒有過敏問題的人仍會因為健康形象而選擇無麩質食品,但是一般人需要這樣的飲食嗎?在決定是否進行無麩質飲食前,我們應該先了解以下三件常見的迷思。

三大迷思

1. 無麩質有助於減肥?

無麩質澱粉的熱量比一般的小麥澱粉低,減少攝取熱量,當然有減重效果。但是許多無麩質食品會添加高糖、高油來提升口感,這樣即使是無麩質也一樣對減重毫無幫助。多攝取纖維質、蛋白質,並且多運動,對維持身材才有效。

2. 無麩質食品比較健康

無麩質在一般人眼中是健康的代名詞,只要在食品包裝標上無麩質,就會被認定是健康的象徵。回歸到成分,如果是代糖、乳化劑等精緻加工的成分,吃多了一樣會造成身體負擔,建議選擇無麩質食品時注意成分,並且別局限攝取幾樣特定食物,應該均衡飲食、多食用天然食物。

3. 無麩質食品較不美味?

無敏市場的流行,讓無麩質食品選擇更多樣化,例如:麻糬、湯圓、肉圓、粿類、米製品等,甚至還有推出無麩質麵包、蛋糕、餅乾,都是常見的無麩質美食。

豆類、雞蛋、米製品、馬鈴薯等皆是無麩質食物。

發現無麩質亞洲點心

使用糯米粉製成的 湯圓 ,是無麩質的一項選擇,還能有多種口味的內餡可選擇,更有業者推出有機糯米粉,讓健康更升級。

同樣使用糯米製成的 麻糬 也是無麩質食品,麻糬是流行於東亞地區的傳統小吃,品嘗時伴隨著濃濃的米香。麻糬的種類也很多樣,有大福、客家粢粑、和果子、紅龜粿、草仔粿等。

投入無麩質市場的好幫手

百城機械 HM-88 以及 HM-588 皆為多功能自動包餡機,適合製作麻糬、湯圓、糯米製品等無麩質食品,精密的電腦面板可記憶100組產品,操作簡單,能達到高產能以及一機多用的效益。

無麩質食品正不斷地在全球市場蔓延中,未來更預估2025年全球將有64.3億美元市值,想跟上這股趨勢的您,現在投入也不遲。

歡迎來百城體驗無麩質試機:https://www.hmfood.com/zh-hant/contact-us/