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传承台湾生活滋味的糕饼机
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传承台湾生活滋味的糕饼机

【摘要】:
分享生活的台湾味台湾充满着各式各样的美食小吃,以糕饼为例,每一口品尝的是台湾人在酬神祭祖、生活习俗、喜庆象征、农产品发展中串连起的糕饼文化,连结情感的滋味,分享生活中每个喜怒哀乐的时刻。台湾糕饼精选太阳饼 是台中扬名国际的特色名产,由奶油酥饼、椪饼或麦芽膏饼演变而来,多层次的传统饼皮,包覆香甜的麦芽内馅,外酥内软。牛舌饼 因外型与牛舌相似所以得名,是宜兰和鹿港的特产,宜兰的牛舌饼属于饼干类,外型薄

分享生活的台湾味

台湾充满着各式各样的美食小吃,以糕饼为例,每一口品尝的是台湾人在酬神祭祖、生活习俗、喜庆象征、农产品发展中串连起的糕饼文化,连结情感的滋味,分享生活中每个喜怒哀乐的时刻。

台湾糕饼精选

太阳饼 是台中扬名国际的特色名产,由奶油酥饼、椪饼或麦芽膏饼演变而来,多层次的传统饼皮,包覆香甜的麦芽内馅,外酥内软。

牛舌饼 因外型与牛舌相似所以得名,是宜兰和鹿港的特产,宜兰的牛舌饼属于饼干类,外型薄而长,最薄只有0.1公分,口感香脆爽口;鹿港的牛舌饼属于面饼类,略宽一点、也有厚度,包有麦芽香的甜内馅,酥松软Q。品尝 牛舌饼 时,配上一杯清香顺喉的茶,是一大享受!

自动化生产的太阳饼、牛舌饼,兼具外观、口感、卫生的优点。

芋头酥 起源于台中,在1987年,因台中大甲的芋头产量过剩,于是「先麦食品」研发出拥有紫色渐层的 芋头酥,酥松柔软的饼皮入口即化,扎实绵密的芋头泥甜而不腻,成为风靡全台的大甲名产。

使用KN500搭配杆酥机,可自动化各式生产油皮包油酥产品。

专业齐全的MIT糕饼机

百城机械拥有 齐全的全自动包馅机,可以快速生产 牛舌饼花莲薯麻花卷、绿豆糕等台湾特色糕饼,符合卫生标准、高质量的专利设计,让机械生产出的糕饼保有手工口感。

KN500自动包馅机 搭配自动杆酥机,能仿真手工层次,自动化完成油皮包油酥,提升生产速度并大幅节省人力,量产 芋头酥太阳饼、奶油酥饼、老婆饼 等,成品层层分明、口感酥软。

志于传承有温度的饼艺

不知您是否也有充满台湾情感的糕饼呢?多家知名的百年糕饼品牌,是爱用百城机械的老客户。欢迎带着您的故事来百城,我们将以五星级的尊荣服务接待,并为您安排免费试机,用百城的专业技术与丰富经验,与您共同传承有温度、有精神、有人情味的台湾糕饼。

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