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23

2021

-

08

百城带您抢攻汉堡排市场

作者:


百城带您抢攻汉堡排市场

 

不只欧美国家爱吃汉堡排,亚洲地区也热卖
 

「汉堡排」,原为德国工人流行的食物,后以德国工业重镇「汉堡」命名之。在德国的「salisbury steak」汉堡牛排、牛肉饼是以牛、猪混合做成的肉排,夹入面包或排餐中的煮食享用。在台湾汉堡排也慢慢成为许多人餐盘上的主食,为了增加销售许多厂商也开始在内馅以及外观上做变化。

 

              
 

 

干酪和汉堡排的完美比例

将满满的干酪包覆在汉堡排内,一口咬下干酪立马流出还会牵丝,HM-588操作简易快速并可调整产品重量、形状、皮馅比例等,让汉堡排和干酪完美融合,给您全新味觉享受。不管是圆饼形状还是丸子形状,自动化机械能快速标准化量产并且能确保每一样产品都在最佳比例,比起人力制作更省成本也更省时间,让您的汉堡排质量维持超高水平,加上HM-588特殊推料系统,能降低材料过度挤压与原料损伤的问题,保留食材原有口感。

 

规划汉堡排自动化生产线

制作肉制品最担心的就是整洁,HM-588拆卸容易,清洗方便,制作后就能快速清洁,给您最干净的制作环境。如果加上HM-203自动排盘机依设定规格自动排列产品,让机器自动落盘和送盘,减少接触、节省人力、提升效率、增加产能。 食品生产自动化能最大程度降低与食品的接触,维持食品安全卫生

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