扬名国际的台湾凤梨酥

说到台湾的「凤梨酥」，可是扬名国际的知名伴手礼，是观光旅客必买的人气名产，烤得金黄小巧的凤梨酥，一口咬下，酥松的糕饼伴随着奶油香气扑鼻而来，甜蜜带有酸劲的果肉，让人忍不住一口接一口。但是凤梨酥其实分为「冬瓜凤梨酥」与「土凤梨酥」，看似雷同，但仔细品味起来却大相径庭，那么，你偏爱哪种呢？

冬瓜菠萝馅VS.土菠萝馅

日治时期的台湾，菠萝罐头产业正值全盛时期，直到1970年代，外销量萎缩的情况下导致大量菠萝滞销，于是糕饼业者运用这些菠萝制成酱，做为汉饼的内馅，但因为纯菠萝馅纤维较粗、酸度偏高，而改用普遍又经济实惠的冬瓜，加入菠萝、糖、麦芽，熬制成细致绵密、香甜可口的冬瓜菠萝酱。近年来饮食上开始讲究健康、减糖、天然，因此原汁原味的菠萝滋味更受欢迎，而流行起土凤梨酥，吃的到菠萝原有的果肉纤维与酸甜风味。

「花」现凤梨酥

被誉为「金砖」的凤梨酥，年年产值超过250亿，为台湾写下经济奇迹的新页。外观上，除了常见的长方形、正方形，更有圆形、台湾形状、菠萝形状等各种变化，让凤梨酥热度有增无减。

立体玫瑰凤梨酥

百城机械也运用专业研发3D立体魔术手，让成型品由素面升级为百变立体造型，并加以应用生产出玫瑰立体造型凤梨酥，不同口味的饼皮，在视觉上宛如一朵朵盛开的玫瑰花，让品尝凤梨酥是一场色香味俱全的飨宴！

3D魔术手-立体玫瑰凤梨酥

凤梨酥的金砖魅力至今魅力不减，打破淡旺季的限制，一年四季销售量皆「旺」，如您凤梨酥机或任何机械设备有兴趣，欢迎 联系我们。