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17

2020

-

08

月饼中的巨星,月饼给你浓浓的中秋味!

作者:


每到中秋节一走进糕饼、面包店,就会被月饼给淹没;但月饼的种类这么多,到底应该吃哪一种比较好?如果要选最具特色的月饼,那非酥皮有层次的月饼莫属

月饼介绍

酥皮月饼饼皮酥松有层次,内馅多元不油腻,是许多热爱的月饼之一。经典的代表有:蛋黄酥、绿豆椪。月饼的饼皮可分为「糕皮」与「油酥皮」两种,糕皮因厚实绵密较常用于订婚喜饼,油酥皮则带有多层次的口感常被用来制作月饼。在馅料上,除了传统馅料外更多了奶油、白豆沙、桂圆、菠萝等多种丰富口味,让吃的人能够有更多选择。

                  

制作月饼的好帮手,KN500

很多人都以为月饼只能手工制作,认为馅料种类太多一台机器包不出,使用上对成本会不符期待。但Rheon KN500火星人包馅机只需一台即可包多种馅料,不管奶油、红豆、绿豆等各式馅料都可自由选配。

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