• 2021/02/04
• 百城观点

2020年疫情笼罩全球，大家纷纷减少外出外食，餐饮业/食品业一片哀鸿遍野。宅在家中吃零食，成为消除压力最好的方式。「宅经济」当道，加上「报复式怒吃」的心理，造就「休闲零食」产业在疫情下反而逆势成长的神奇现象。

「休闲零食」是指正餐之外吃的食物，通常在看电视、上网等休闲时间食用，例如饼干、麻糬等，都是大家所热爱的休闲食品。疫情当前，若您是餐饮/食品业头家，打造您的休闲食品自动生产线刻不容缓！机器全自动生产不但全年无休、产能惊人，更重要的是能减少人力制作的过程，不需透过手工包馅、制作、分装，大幅降低病毒传播的可能，是最卫生的食品生产方式。现在就来看看，百城机械如何制作大家最爱的休闲食品-饼干！

大人小孩都爱的饼干

人人都爱吃饼干！饼干种类繁多，有巧克力、花生、牛奶…等各种口味，另外也有在饼干里加入坚果、巧克力酱、干酪酱、果酱等内馅的填馅饼干。历久不衰的超人气，让饼干成为最热销的休闲零食。

健康意识抬头，现在也有越来越多的厂商主攻能量棒等健康饼干，馅料包入满满坚果或美味果酱的能量棒，是健身族群补充体力、控制热量的最佳选择。

HM-168全自动包馅成型机，能以每小时6000个的高速制作(每个40g以下)，搭配各类百城选配机台，可制作各种不同类型的饼干/能量棒。搭配「双重馅装置」，可制作马赛克饼干；结合「果酱机」，可制作填馅饼干/果酱饼干；结合「固形物装置」，可包坚果或巧克力豆等固体食材；结合「超音波刀」或「造型饼干切断器」，可制作切口平整漂亮的造型饼干…任何类型的饼干/能量棒，百城机械都能做！

疫情时期，将危机化作转机，使用自动化食品机械为您赚大钱吧~欢迎预约免费试机，带着您的食材配方，亲身体验百城机械自动化生产的惊人效能！