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2025

百城机械亮相2025台南国际茶、咖啡及食品展跨界携手港点名店展演经典小笼汤包

作者：

百城机械

百城机械亮相2025台南国际茶、咖啡及食品展
跨界携手港点名店展演经典小笼汤包

“2025台南国际茶、咖啡及食品展”于5号在大台南会展中心盛大开幕。知名食品机械制造商——百城机械，本次与被网友誉为“港点南霸天”的“联盈发点心专门店”跨界合作，在展会现场呈现精致美味的“十八褶小笼汤包”，并邀请来宾试吃体验。

联盈发点心专门店的人气招牌“十八褶小笼汤包”，由香港资深点心师傅林志联与百城研发团队联合研制，突破了传统设备在汤包生产上的技术瓶颈，成功借助 HM-777多功能饺子成型机 制作出口感媲美手工、皮薄汁多的小笼汤包。展会首日一经亮相，便吸引大批观众排队试吃，现场好评不断，纷纷惊叹：“口感完全不输手工，就连经典的十八褶造型都能精准还原！”

现场展演的 HM-777多功能饺子成型机 是百城的热销机型，不仅是饺子机的销售冠军，还具备一机多用的优势。通过更换不同模具，可生产水饺、咖喱角、比萨饺、韭菜盒子、意大利饺等多种产品；搭配 EU-70L独立切刀座，更可制作小笼汤包、生煎包等多样化点心。该设备内置冷却功能，保证面皮口感，并可长时间高速运转，单小时产能最高可达18,000个，兼顾效率与品质。

此外，百城机械还在现场展示了畅销二十余年的明星机型——“HM-168全自动包馅机”。该机型适用于生产凤梨酥、月饼、包馅饼干、麻薯、红龟粿等多样糕点；搭配不锈钢配件，还可应用于肉类及鱼糜制品，如鱼丸、贡丸、汤圆、肉圆等，满足食品厂商的多元化需求。本次展会，百城机械更推出特别优惠方案，吸引众多业内人士前来咨询洽谈。

百城机械总经理蔡承谚表示：“这次展会我们特别与台南市糕饼商业同业公会的优秀烘焙品牌共同参展。百城总部位于台南，我们希望能与业者携手，推动台南烘焙产业发展，并帮助更多企业通过自动化设备实现升级转型，从地方市场走向国际，共同开拓烘焙行业新机遇。”