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02
2026
-
09
百城机械食品设备导入成功案例：协助匈牙利冷冻食品大厂，打造亚洲美食智慧自动化生产线
作者：
从传统欧洲冷冻食品到亚洲点心，一场跨越市场的自动化转型合作
提到匈牙利美食，多数人脑海中浮现的是香浓的炖肉汤或炖菜，很难想象当地知名食品厂会积极进军「亚洲美食」领域。
近日，来自匈牙利的冷冻食品制造商创办人特地跨海造访百城机械，希望透过台湾成熟的食品自动化技术与智慧生产线规划，开拓全新商机。
该客户已深耕欧洲冷冻食品市场数十年，生产冷冻蔬果丁、李子饺（Plum Dumplings）等产品，外销欧盟、中东及日本，在冷冻食品市场拥有深厚基础。随着第二代接班人因曾赴日本留学，对水饺、港式点心、烧卖、小笼包及各类亚洲包馅食品等充满兴趣，也看好亚洲食品在欧洲市场的庞大潜力，因此希望导入自动化设备，拓展更多元的产品线。
不只是购买设备，而是寻找产品开发伙伴
为了建立全新的亚洲食品生产线，客户一次导入多台HM-777多功能饺子成型机及多台HM-168全自动包馅成型机。
HM-777 可稳定生产 水饺、煎饺、Samosa、春卷、Empanada、Calzone 等多元饺类产品，支援客制化模具与高速量产，最高产能可达每小时 18,000 颗（6 公克水饺），让一条产线即可因应不同市场与客户订单需求。
HM-168可生产 可乐饼（Croquette）、麻糬、月饼、起司肉丸、马铃薯丸子及各类包馅食品，内建100组产品配方记忆功能，最高产能可达每分钟 100 个（45 公克产品），协助客户快速开发新品，缩短产品上市时间。
透过 HM-777 饺子成型机与 HM-168 全自动包馅成型机 双机种整合后，可涵盖饺类与各式包馅食品生产，不仅能快速扩充冷冻食品品项，更能以较少设备满足多元产品制造需求，提升接单弹性与投资效益。
客户来访期间也在南台湾品尝多款港式点心，并认为港点及亚洲包馅食品在欧洲市场具有高度发展潜力。未来，百城专业团队将全面协助该大厂进行产品配方调适、自动化生产技术导入及教育训练，让新产品能更快速投入市场。
百城机械：陪伴客户从产品构想到成功量产的 Turnkey 专家
对百城而言，销售设备只是合作的起点。
从冷冻食品加工、自动化包馅设备、水饺生产线、港式点心设备，到产品配方开发、教育训练及 Turnkey 整厂规划，百城提供完整的食品自动化解决方案，协助全球食品制造商缩短产品开发时程、提升生产效率，打造更具竞争力的食品品牌。
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