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HM358超音波刀

分类：

关键词：食品机械 | 全自动食品生产线

机器特性

HM-358为手工饼干专属开发的超音波刀，藉由刀面本身的超声波快速微小振动，刀片接触面团面积表面变得极小，使其可以不破坏横切面情况下完美切割，表面平整光滑不留切痕;更能切割包覆固体坚硬物的面团，例如坚果和果干达到产品多样化。本机型于前半段搭配的HM-588包馅成型机，出料后无须翻转面团，顺着出馅孔进行切刀动作;此外藉由更换包馅机模头内部模具，可生产变化多样的造型，例如樱花、奇异果、星
星等，也可指定造型进行客制化制作。