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18

2021

-

09

百城英雄联盟 助食品厂转型创蓝海

作者:


为了防疫以及对于未来疫情的不确定感,许多人近期都大量采购和囤积生活必需品,疫情冲击下,生活形态及产业均发生了改变,不仅民众减少采买的频率及改变方便保存与烹煮习性,另一波宅经济时代来临,也带动冷链物流的崛起。

疫情期间下,许多冷冻产品销量大增时,许多厂商却面临原物料短缺、人力产能不足等挑战,当需求没有减少,只是消费渠道从实体通路转为在线网络购物时,也突显冷链配送发展的重要性。

此外,疫情促使消费者对于健康以及安全意识的提升,拥有安全卫生认证的制作环境,也是影响购买意愿的因素,许多食品产业也开始省思,自动化设备可以减少人员与产品接触降低食安风险,系统化制造流程更能确保食品质量与产能预估,透过横向以及上下游产业整合,确保原料、产能与来源,做到产能有效化、产品多样化、食安确保的目标。

国内自动包馅成型机的指标厂-百城机械,以资源整合的平台「英雄联盟」,整合上中下游食品原料、包装等产业共同合作研发,对应多元的需求,为客户提供全方位一站式服务,降低单一厂商的研发费用成本,且提供一系列食品解决方案,为客户创造最大的附加价值。

尤其在疫情期间,工厂自动化产线需求渐增,百城机械的策略布局,也在此波疫情下,协助许多食品厂迎接产业转型,并在疫情逆势上开创新蓝海。

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