• 2020/11/03
  活动信息
   刚结束了高雄食品展，百城紧锣密鼓的准备迎接台中糕饼公会企业参访团。除了中部地区的糕饼公会成员，全国糕饼公会理事长、台南糕饼公会理事长，及烘焙产业链各大供货商都特地前来，足见食品业对百城机械的重视。接待3辆游览车，超过100人的大型团体，百城安排了精采的访厂与现场机台演示。与知名面粉、油脂、馅料、包装赞助厂商合作，以自动化 糕饼机械 制作精美的伴手礼，让各位贵宾满载而归。

五星级导览服务

从下车的那刻开始，百城便展现最热情的接待。由百城机械蔡承谚总经理亲自带领访场。透过讲解公司经营理念及厂房规划，让糕饼公会的成员们感受百城的服务精神与强大的技术支持。

机械自动化生产现场展演

宽敞明亮的展示间，不只陈列百城历年来推陈出新的 糕饼机械 ，更设有试机空间，服务前来试机的客户。此次参访，百城推出了3条生产线，以最尖端的机种示范生产新颖的烘焙产品。

生产线1：巧克力坚果饼干生产线

巧克力坚果饼干生产线采用最先进的切割技术，以超音波刀，切断软硬不均的坚果饼干面团。超音波震动切割，只留干净平整的表面，完美处理坚硬棘手的坚果。切片后的饼干软黏捡取困难， 糕饼机械 接上HM-206高速排盘机即可迅速排盘。面包店、西式喜饼、伴手礼都不可或缺的手工饼干，搭配客制模具，还可生产多色造型饼干。

生产线2：波萝皮蛋黄酥与金猪桃山饼

HM-588多功能包馅机，特殊整流器及2段式切刀设计，不破坏食材风味及口感。搭配抽真空固型物装置，让豆馅与蛋黄紧密结合，精确控制皮馅比例，标准化生产流程与质量控管。最具竞争力的高性能、高产能，是中秋旺季赶制订单的最佳助力。此外，今年正式在台湾食品机械展亮相的HM-102 3D立体魔术手，在输送带上立即将产品塑形，将自动生产线发挥到极致，赋予产品最多价值。

生产线3：酥皮芋头流心Q饼

HM-868 多功能卷包机，9支滚轮拍打面带，在延展面皮的同时保留油酥皮的层次。搭载果酱机及双重馅装置，包进麻糬、芋泥及奶皇流心馅，将不同特性的食材，干净利落的一次包覆。接着，由EU-70L独立切刀座，分割成型一颗颗层次丰富的酥饼，就大功告成了。HM-868 糕饼机械 还可加装固形物装置制作香菇蛋黄肉包，也可以特殊配件生产刈包、银丝卷。当然，生产线末端也可以接上自动铺纸机及自动排盘机，组成完整的自动生产线，快速生产中部最热销的油皮酥饼，HM-868是当天询问度最高的机种！

此次活动，不仅向糕饼公会的会员推广 自动化生产的效益，更展现百城英雄联盟的强大服务团队，从原料、生产到包装完整完善的产品化规划，协助烘焙业提高效率，维持质量，永续发展。

欢迎预约来厂，让百城为您提供最完善舒适的试机服务。