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2025

2025高雄餐饮设备用品展百城机械联手港点南霸天实演小笼汤包引爆试吃热潮

作者：

百城机械

全台最具规模的餐饮设备专业展「2025高雄国际饭店、餐饮暨烘焙设备用品展」日前(23日)于高雄展览馆盛大开幕。知名食品机械大厂──百城机械（摊位号码：N1531a）再度携手被网友誉为港点南霸天的「联盈发点心专门店」共同参展，带来美味现蒸的「18折小笼汤包」，并开放来宾试吃体验，吸引大量人潮热烈围观。

联盈发点心专门店的人气招牌「18折小笼汤包」，由香港资深港点师傅林志联老板与百城研发团队共同研制，突破传统设备在汤包制作上的技术瓶颈，成功以 HM-777多功能饺子成型机生产出皮薄、汤汁饱满、口感媲美手工的小笼汤包。展会首日甫亮相，即吸引众多业者与参观者排队试吃，民众纷纷惊呼：「口感完全不输手工，连经典的18折外观都能精准呈现！」

现场展演的 HM-777多功能饺子成型机是百城热销机种，不仅是国内外饺子机销售冠军，更具备一机多用途特性。透过更换不同模具，可灵活生产水饺、咖喱饺、披萨饺、韭菜盒子、义大利饺等多元产品；搭配 EU-70L独立切刀座，更能制作小笼汤包、水煎包等多样化馅饼。该设备内建冷却系统，可维持面皮弹性与口感，并支援高速长时间运转，每小时产能最高达18,000个，完美兼顾效率与品质。

此外，展区内还有百城长销热卖的包馅机冠军「HM-168全自动包馅机」。此机型适用于凤梨酥、月饼、包馅饼干、麻糬、红龟粿等多样化糕点；搭配客制化配件后，亦能应用于鱼丸、贡丸、汤圆、肉圆等肉类与鱼浆产品生产，深受国内外食品厂商青睐。此次百城更于展览现场推出限时优惠方案，吸引众多业者驻足洽询。

蔡总经理表示：「这次在高雄展出，我们希望能让更多南部食品业者了解自动化生产的优势。因此，百城积极推动『英雄联盟』合作平台，为客户提供从产品研发、原料采购到技术咨询的一条龙整合服务。此次与知名港点品牌联盈发的合作，不只让大众看见自动化设备在传统点心上的实际应用，更体现了英雄联盟『合作共赢』的核心理念，携手开创餐饮与烘焙产业的新商机。」
苏州百城机械将于11月13日举办第十二届英雄联盟新品发表会，邀请共五家联盟厂商带来一场自动化设备与烘焙职人的完美共舞，诚挚邀请业界先进前来共襄盛举。详细活动资讯请洽询百城机械微信公众号。